Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню

У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію з унікальним “бонусним меню” від відомої шеф-кухарки Анн-Софі Пік. Це меню включає класичні французькі делікатеси, такі як крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це “шматочок Франції у космосі”, який має позитивний вплив на психологію астронавтів під час тривалих місій. Розробка меню була складним процесом, оскільки космічна їжа повинна відповідати вимогам безпеки та тривалості зберігання. Сама Софі Адено планує поділитися цими стравами з колегами на МКС, але вибір фуагра у меню викликав обурення в інтернеті через етичні питання його виробництва. ESA поки не відповіла на критику, підкреслюючи важливість підтримки психологічного комфорту астронавтів.