Гранат: користь, секрети кухонь світу і лайфхаки очищення

Гранатові дерева походять із регіону Передньої Азії і ростуть в теплих, сухих кліматичних умовах з достатньою кількістю сонячного світла. Сезон дозрівання гранатів залежить від регіону, але вони вирощуються у багатьох країнах, таких як Іспанія, Туреччина, Ізраїль, Іран та інші. Україна імпортує більшість гранатів через прохолодну зиму. Найбільші країни-експортери гранатів до Європи – Туреччина, Іран, Ізраїль, Іспанія, Марокко. При виборі гранатів рекомендують звертати увагу на їх якість, а базар може бути вигіднішим варіантом для покупки. Гранат містить багато корисних речовин, таких як вітаміни, мінерали, поліфеноли, які мають антиоксидантні, протизапальні та інші корисні властивості. Важливо бути обережним при введенні граната в дитяче харчування через його кислу природу та високий вміст цукрів. Гранат також широко використовується в кухнях різних країн, додають до салатів, м’ясних страв, соусів, десертів. Очищення граната може бути непростим процесом, але існують швидкі методи, що дозволяють швидко та ефективно відокремити зернятка від шкірки.