Сезон заготівлі на зиму: чи подешевшають овочі та фрукти

У 2025 році в Україні спостерігається стрімкий ріст інфляції, який призвів до значного зменшення реальних зарплат українців до рівня до кризових значень. Реальні доходи пенсіонерів також зменшуються, особливо через подорожчання продовольства. Погіршення ситуації з цінами на продукти харчування пов’язане зі спекотною погодою без дощів у 2024 році, що негативно вплинуло на врожайність овочів і фруктів. Ціни на продукти зросли значно, наприклад, на яблука, капусту, моркву, яйця, олію, борошно, куряче філе та масло. Експерти вказують, що вартість продуктів подорожчала через війну та мобілізацію, а також вплив внутрішніх та зовнішніх факторів. Проте, вже на початку серпня можна очікувати зниження цін на деякі овочі, такі як огірки та помідори. Крім того, варто очікувати зниження цін на фрукти у липні. Також підвищуються ціни на цукор, але експерти прогнозують поступове зниження вартості цього продукту. Важливою частиною української продуктової корзини є “борщовий набір” та хліб, ціни на які також можуть змінитися в найближчому майбутньому.